BioVida

Bioquímica celular (vitaminas) • São substâncias orgânicas de natureza química heterogênea  • Atuam como COENZIMAS, ativando enzimas fundamentais no metabolismo dos seres vivos. • Tem função REGULADORA. • Cada vitamina tem um papel Biológico específico.    Tipos de vitaminas Lipossolúveis:      Solubilidade em lipídios. Hidrossolúveis:   Solubilidade em  H 2 O  (água). # Vitaminas Lipossolúveis: A, D,E,K. # Vitaminas Hidrossolúveis: C e complexo B. Vitaminas Principais Fontes Doenças de Carência A  a infecções. D (Calciferol) Óleo de fígado de peixes; gema de ovo; produzida na pele pela ação de raios solares. Raquitismo (encurvamento de ossos por deficiência de cálcio). E (Alfatocoferol) Vegetais verdes; óleos vegetais; cereais; fígado bovino. Anemia (diminuição de glóbulos vermelhos no sangue) K (Naftoquinona) Vegetais verdes; produzida por bactérias no intestino. Enfraquecimento do processo de coagulação sanguíne