Bioquímica celular - Água e Sais Minerais
Bioquímica celular - Água e Sais Minerais
A matéria viva de caracteriza pelo equilíbrio de bilhões de íons e de moléculas que constituem seu equipamento bioquímico da célula.
Os componentes químicos da célula podem ser divididos em 2 grandes grupos Inorgânicos e orgânicos, como mostra abaixo:
A água
- Atua como Solvente universal;
- As relações químicas da natureza biológica ocorrem em soluções;
- Contribuem para manutenção da temperatura corpolía;
Principais funções da Água
- Solvente de líquido;
- Meio de transporte de íons e de moléculas;
- Regulação térmica;
- Ação burrificante;
- Atuação nas relações de hidrolise;
- Matéria prima para realização da fotossíntese;
Taxa de água no organismo
>(maior) quanto a atividade metabólica mais intensa;
<(menor) atividade Metabólica com menor intensidade. EX: Arxo (78%) Células ósseas (40%)
A taxa de água varea de acordo com a idade do organismo:
+ jovem = + água
- jovem = - água
EX: feto de três meses (94%)
Adultos (70%)
Idosos (33%)
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